Lebensmitteltechnologe - Entwicklung, Backverfahren (m/w/d)

Beschreibung

Unser Unternehmen

RATIONAL ist weltweiter Markt- und Technologieführer, wenn es um die thermische Zubereitung von Speisen geht. Dank innovativer High-Tech-Lösungen für die Profiküchen der Welt ist die Wachstums- und Ertragsstärke außergewöhnlich und nachhaltig. Der Umsatz liegt über 649 Millionen Euro und unser Weltmarktanteil liegt bei rund 50%. Davon profitieren im Moment mehr als 2.200 Mitarbeiter.

Entwickler für Backfunktionen (m/w/d)



Abwechslungsreiche Aufgabe beim Weltmarktführer

Ihr AufgabengebietIn unserem interdisziplinären Team betreiben Sie Grundlagenentwicklung zu Backverfahren: Sie erforschen die Wechselwirkungen zwischen diversen Klimafaktoren und Lebensmitteln. Dabei verbessern Sie die Backergebnisse für unterschiedliche Produkte und arbeiten mit bei der Gestaltung von Backprozessen für unsere Produkte der Zukunft. Recherchearbeiten, Entwickeln von Logiken und die Durchführung von Versuchsreihen zur Verifikation bestimmen Ihre tägliche Arbeit. Ihr Profil Sie haben einen Studienabschluss (Master) in der Fachrichtung Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie , Brau-, Getränke-, Backtechnologie oder einer vergleichbaren Richtung. Sie bringen Testerfahrungen im lebensmittelbezogenem Labor mit und haben bereits Erfahrung in der Lebensmittelsensorik. Alternativ haben Sie einen Ausbildungsabschluss im Bäckerhandwerk und einen Bachelor of Science. Verfahrenstechnische Zusammenhänge können Sie schnell erfassen und zeigen sich kreativ bei der Lösungsfindung. Im Bereich Thermodynamik und Lebensmittelchemie haben Sie bereits Kenntnisse sammeln können. Sie besitzen eine hohe Affinität zu Datenauswertung und Datenmanagement. Als pragmatischer, konstruktiver und offener Mensch begegnen Sie Projektmitarbeitern und Kollegen auf Augenhöhe. Sehr gute Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab.Unser AngebotEs erwartet Sie ein innovatives Unternehmen, das international überaus erfolgreich agiert und noch weiter wachsen möchte. Wir setzen auf eine schlanke, prozessorientierte Organisation, in der Eigenverantwortung keine Worthülse ist, sondern von uns aktiv gefördert wird.